Kunnskapsfilm

Restaurant- og matfag > Å beskrive mat

  • Trinn:
  • Produksjonsår: 2012

2,147 visninger

Serie: Restaurant- og matfag

Beskrivelse

Filmen handler om hvordan vi beskriver mat gjennom smak, konsistens og presentasjon. Det blir gitt eksempler på hvordan du kan teste smak og konsistens, hvordan en middag bør presenteres på tallerkenen og hvordan matvarer blir presentert i butikken.