Kunnskapsfilm

Sjømat > Jakta på kvalitet

  • Trinn:
  • Produksjonsår: 2014

360 visninger

Serie: Sjømat

Beskrivelse

Denne filmen tek for seg dette:

  • kvalitetsvurdering av fisk
  • korrekt behandling for å bevare kvaliteten
  • korleis fiskekjøtet endrar seg over tid
  • lovverk og forskrifter som sikrar kvalitet